Agua floral o Hidrolato de ROMERO

PROPIEDADES Y USOS

Uso culinario

En la preparación de helados, panes, vinagretas, salsas, guisos y cremas..., como aromático culinario aporta sabores mediterráneos y provenzales.

* Según lo establecido en el Artículo 7.1.d del Reglamento (UE) 1169/2011, así como en el Real Decreto 1487/2009, no está permitido atribuir a los alimentos o complementos alimenticios propiedades de prevenir, tratar o curar enfermedades humanas, ni hacer referencia a tales propiedades.

Por este motivo, y en cumplimiento de la normativa vigente, no podemos detallar en esta página las múltiples aplicaciones tradicionales o beneficios atribuidos a este Hidrolato.

MÉTODOS UTILIZACIÓN

Hidrolato de romero para usos culinarios

• Diluir 1 cucharadita de postre por cada 500 ml de líquido. Procuraremos siempre añadirlo a nuestras recetas cuando la preparación esté templada o fría y así no se volatilicen sus aromas.

CONSERVACIÓN

Se pueden conservar entre uno y dos años procurando que se guarden protegidos de la luz y el calor, a unos 10º . Están embotellados en envases de vidrio violeta que protege y mantiene todas las propiedades físicas y energéticas.

PROPIEDADES TÉCNICAS

Ingrediente: Rosmarinus officinalis hidrosol

Nombre latín y variedad: Rosmarinus officinalis var. pyramidalis

Procedente de la agricultura ecológica y apto para uso alimentario.
100% puro. Natural, sin mezclas ni manipulaciones.
Extraído por hidrodestilación y fuego de forma artesanal.
Destilación completa.

Parte de la planta utilizada: Hojas y sumidad florida.