Agua floral o Hidrolato de ROSAS ANTIGUAS

PROPIEDADES Y USOS

Uso culinario

En la cocina oriental es un ingrediente indispensable, aromatiza pan, pasteles, helados, chocolates, preparaciones con frutos rojos o codornices con pétalos de rosa, sus usos son innumerables.

* Según lo establecido en el Artículo 7.1.d del Reglamento (UE) 1169/2011, así como en el Real Decreto 1487/2009, no está permitido atribuir a los alimentos o complementos alimenticios propiedades de prevenir, tratar o curar enfermedades humanas, ni hacer referencia a tales propiedades.

Por este motivo, y en cumplimiento de la normativa vigente, no podemos detallar en esta página las múltiples aplicaciones tradicionales o beneficios atribuidos a este Oleado.

MÉTODOS UTILIZACIÓN

Hidrolato de rosas antiguas para usos culinarios:

Diluir 1 cucharadita de postre por cada 500 ml de líquido. Procuraremos siempre añadirlo a nuestras recetas cuando la preparación esté templada o fría y así no se volatilicen sus aromas.

CONSERVACIÓN

Se pueden conservar entre uno y dos años procurando que se guarden protegidos de la luz y el calor, a unos 10º . Están embotellados en envases de vidrio violeta que protege y mantiene todas las propiedades físicas y energéticas.

PROPIEDADES TÉCNICAS

Ingredientes: Rosa damascena flower water, Rosa centifolia flower water, Rosa alba flower water, Rosa galica flower water  

Nombre latín y variedad: Rosa damascena, Rosa gálica, Rosa alba, Rosa centifolia

Procedente de la agricultura ecológica y apto para uso alimentario.
100% puro. Natural, sin mezclas ni manipulaciones.
Extraído por hidrodestilación y fuego de forma artesanal.
Destilación completa.

Parte de la planta utilizada: Flor.